みなさん☆
☆ﾎﾞﾝｼﾞｭｰﾙ ♪(￣∠ ￣ )ﾉ
マコッちゃんです★
マコッちゃんレシピの一発目はなんと！
タコライス
でかでかとした文字で書きましたが、
そもそもの
タコライスって何？
って方に★
タコライスは簡単にいうと、
タコスの具がライス（ご飯）の上にのっているもの！
発祥の由来は、1980年代沖縄、
沖縄県金武町キャンプハンセン・・・・
当時の円高により、それまで主な客であった米兵が
外食を控えるようになったため、
タコミートを利用してタコスよりもボリュームがあり
コストパフォーマンスのよい新メニューとして
考え出されたとされています
話はもどりまして＝＝(^_-)-☆
一般的には下のような素をつかいます。
が！
マコッちゃんレシピはそんなもの
必要なし！
ではまずは、
材料から！
ひき肉・玉葱・トマト・レタス・チーズ
チーズはピザ用のチーズが★おすすめ★ですが、
今回は、あまりクセのない、サンドイッチ用ので代用します！
これらを以下のように下ごしらえ(*^^)v
玉葱 → みじん切り
トマト → 好みの大きさに角切り
レタス → あらめの千切り
それらが出来たら・・・・
調理開始ヽ(^o^)丿★
まずは、中火でひき肉をにんにくと一緒にいためていきます。
ここで
にんにくを入れるのは、
臭みを消すのと、こくを出します。
ある程度ひき肉に火がとおったら、
次にたまねぎのみじん切りを投入します。
甘味が増すのと・・・・あとは・・
かさましです！笑
玉葱に火がとおったら味をつけていきます！
主な調味料は、
ケチャップ・チリペッパー・砂糖・塩コショウです！
コショウは
ブラックペッパーがオススメ☆
辛いのが好きな方は
思う存分入れてい下さい！
お子様がいる方は、ケチャップを多めにするといいですよ☆
☆1ポイント☆
お砂糖をつかわづ、チリソースを入れてもおいしいです！
あとは決め手は、
チリペッパー！
タコライスの風味を出すのになくてはならないものですね！
お肉に味がついたらお皿にうつしておきます。
ちょっとまった！
まだフライパンは洗っちゃダメです！
その中に少量のお水を入れ少し沸騰してきたら、
お肉に味をつけた調味料
ケチャップ・チリペッパー・砂糖・塩コショウを入れ
ソースを作ります。分量はもちろん
センスで！
（ぶつ切りトマトを入れるとなおさらおいしいですが・・・
コストに余裕があればやってみて下さい！）
弱火で煮詰めていけばOKです！
ソース完成～♪
それでは・・・・・
盛り付け開始です！！
まずはご飯をお皿に広げその上に先ほど作ったお肉を広げます。
その上にチーズを乗っけていきます。
この時、お肉が冷めていたらチーズがとけないので、
レンジであっためることをお勧めします。
次にたっぷりのレタスを盛～☆
その上にトマトを載せていきます！
完～成～で～す♪
先ほど作ったソースをお好みでかけて食べます☆
ソースが余った・お肉があまった・レタスが余った・・・
次の
朝、
パンにはさんでみて☆
うまいから！