みなさ～ん、
ヾ(〃⌒ ー―――⌒)ﾉ~~ｺﾝﾆﾁﾜｧ♪
今日はご飯のお供に！
おつまみに！
作っておけば料理のレパートリーが増える
白菜のキムチ付けをご紹介！
冬に向かうにつれ、白菜は甘くなっていきますからね☆
それでは調理開始です！
①白菜をまずは切っていきます。
斜めに「そえぎり」すると味が染み込みやすいですよ！
②次に切った白菜にまずは塩を振って、もみこんでいきます。
もみこんで、しんなりしてきたら、30分ほどおいておきます。
③30分ほど置いておくと、水分がたくさん出てきます。
その水分を軽くしぼり、キムチの素をいれまた混ぜ込んでいきます。
④ここで味付け！砂糖・醤油・ごま油・一味
これらをお好みで！
後はもう一つ沖縄らしい調味料！
「こーれーぐすー」☆（泡盛に唐辛子をつけたもの）
あんまり入れすぎるとお酒のにおいがきつくなるので注意！
⑤味付けがおわったら、タッパーにうつしてつけておきましょう。
理想は1日つけておくのがベストですが、
1時間ぐらいつけておけば食べれます☆
完成☆
是非おためしあれ！！
この白菜付けをつかった料理レシピはまた後日☆